Het einde van de winter: alles lijkt stil te staan, de moestuin slaapt en de kale borders lokken weinig tuinlust. Wie krijgt het nu nog op zijn heupen bij de prijzen van kruidenplantjes in het tuincentrum? Toch… Juist in deze lege periode ligt er een kans verscholen om uren én euro’s te besparen. Het geheim? Zeven onvermoeibare, meerjarige smaakmakers planten – zodat je nooit meer ieder lenteseizoen opnieuw hoeft te beginnen.
Waarom meerjarige kruiden het verschil maken
- Ze wortelen diep en kunnen tegen een stootje, zelfs als de rest van je tuin nog in winterslaap is.
- Ze springen al vroeg in het jaar opnieuw aan, vaak als de lente nog maar net durft te piepen.
- Met slechts zeven soorten – bieslook, zuring, peterselie, tijm, oregano, munt en Franse dragon – leg je de basis voor een bijna onderhoudsvrije en zelfvoorzienende kruidenhoek.
De echte verrassing zit ‘m in wat er daarna gebeurt. Terwijl veel tuiniers wachten tot het voorjaar (lees: tot het tuincentrum weer overloopt van pots of gold), geven deze oersterke bodyguards je een voorsprong. Want zodra de bodem nét begint te ontdooien, schieten ze weer uit de grond.
- Deze 5 kamerplanten stoppen vochtige ramen thuis zonder verbouwing
Deze 5 kamerplanten stoppen vochtige ramen thuis zonder verbouwing
- Nooit meer last van boomstronken: dit huis-tuinmiddel laat ze verdwijnen
Nooit meer last van boomstronken: dit huis-tuinmiddel laat ze verdwijnen
Een vliegende start in februari – ja, echt waar
Is de aarde nog kil? Laat dat maar aan bieslook over. Die frisgroene sprieten, bijna onsterfelijk genoemd, steken eind februari al vrolijk op. Zuring volgt kort daarop met grote, lichtzure bladeren zodra de temperatuur iets stijgt. En peterselie? Officieel tweejarig, maar als je het zijn gang laat gaan en zichzelf laat uitzaaien onderaan de border, is hij minstens zo trouw als zijn meerjarige vrienden.
Tijm en oregano doen het weer anders. Zij houden hun houtige stengels stevig, zelfs in de winter, en zodra de bodem opwarmt gaan ze in overdrive – blaadjes voor in de keuken binnen handbereik, bijna het hele jaar door. Ondergronds bereiden munt en Franse dragon een ware explosie van nieuwe stengels voor, dankzij hun wortelstokken en robuuste voeten.
Weinig werk, veel winst: hoe deze zeven kruiden je portemonnee sparen
- Eenmaal in een goed doorlatende grond geplant, vragen deze kruiden amper om extra water. Tijm en oregano houden van volle zon, terwijl munt en zuring liever een fris stukje tuin zoeken.
- Ze groeien uit tot dichte pollen, waardoor onkruid weinig kans krijgt. Minder wieden? Daar zingen je rug én je humeur van mee.
- Over drie à vier jaar kan één goedgeworteld plantje wel tientallen potjes uit het tuincentrum vervangen.
Ook op het balkon zijn deze doorzetters van de partij. In bakken doen ze het prima, let wel op dat munt – de ondeugende woekeraar – een eigen pot krijgt. Blijft de aarde stug bevroren? Begin gewoon binnen op een zonnige vensterbank. Josh Novell (directeur Polhill Garden Centre, geciteerd door het Britse Express) zweert: “Peterselie, bieslook en basilicum groeien soepel binnen uit zaad. Ze zijn makkelijk en vergevingsgezind, perfect voor de beginnende tuinier.”
- Dit geeft je roodborstjes nooit in februari: tuinliefhebbers maken vaak deze fout
Dit geeft je roodborstjes nooit in februari: tuinliefhebbers maken vaak deze fout
- Deze plek in huis laat je orchideeën spectaculair bloeien – bijna niemand weet dit
Deze plek in huis laat je orchideeën spectaculair bloeien – bijna niemand weet dit
Klaar voor de start: zo pak je het aan in je tuin of op balkon
- Pak aan het einde van de winter de snoeischaar (schoon!) en verwijder dood hout van tijm en oregano.
- Knip dorre stengels van bieslook en munt terug.
- Verdeel grote pollen zuring en dragon en zet de stukken uit in licht gecomposteerde aarde.
En nog een warme tip van Josh Novell: zo’n eenvoudig potje vol smaak is een aandachtig cadeau dat blijft geven, en er zit iets bijzonders in het schenken van een plant waarmee iemand elke dag kookt. Dus: niet wachten tot de winkelrekken weer lonken, maar nú investeren in je eigen groene buffet. Uren en euro’s besparen was zelden zo lekker en simpel – je tuin en je smaakpapillen zullen je dankbaar zijn!